Ptitchef

Verrines de mousses chocolat et banane

Dessert
10 parts
20 min
5 min
facile
200 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10

La mousse au chocolat :

170 g de chocolat noir



La mousse à la banane :

20 cL de crème liquide ENTIÈRE

Préparation

  • La mousse au chocolat :
    Faire fondre le chocolat.
    Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Ajouter les jaunes au chocolat un peu refroidi.
    Battre les blancs en neige et les ajouter.
    Conserver au réfrigérateur.
  • La mousse à la banane :
    Mettre au réfrigérateur la crème, un saladier et les fouets d'un batteur électrique.
  • Avec ceux-ci, battre la crème en chantilly.
    Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la chantilly.
  • Le montage :
    Dans des verrines, alterner deux ou quatre couches de mousses au chocolat et à la banane, en veillant à mettre le chocolat au fond et la banane au dessus.
  • Conserver au réfrigérateur.
D Délices d'Alyss

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 77g
Calories: 200Kcal
  • Glucides: 14.1g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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