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Mousse nuage à la banane

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
92 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 grosse banane bien mure

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à café d'arôme vanille liquide naturel

1 feuille de gélatine

2 cuillères à soupe de crème liquide

2 blancs d'oeufs

1 pincée de cannelle

Préparation

  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Mixer la banane avec la vanille et la cannelle.
  • Mélangez la banane avec les blancs, et ajoutez le sucre glace.
  • Trempez la gelatine dans un bol d'eau froide, et quand elle est molle faite la se dissoudre dans la crème liquide chauffée dans une casserole.
  • Ajoutez la crème avec la gélatine dissoute dans le mélange à la banane.
  • Mélangez au fouet électrique brièvement pour homogénéiser.
  • Versez dans des coupelles et mettre au frais 4 h.
  • Vous pouvez saupoudrer de cacao au moment de servir, ou accompagner la mousse d'un biscuit au rhum par exemple.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Calories: 92Kcal
  • Glucides: 14.3g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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