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MOUSSE DE NEFLES DU JAPON EN VERRINE

C'est le temps des petits fruits,pour les personnes qui ont manqués ce merveilleux qui est hyper moelleux et hyper délicieux.
Dessert
4 parts
25 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler , oter les noyaux et mixer les nèfles pour obtenir 25 cl de purée.
  • Presser le citron et verser son jus dans les néfles.
    Ajouter le sucre.
  • Mettre ce mélange a chauffer avec l'agar et porter à ébullitions quelques secondes.
  • Verser cette préparation légèrement tiédi sur le mascarpone et fouetter pour bien mélanger.
  • Disposer dans les verrines et mettre au frais au moment de servir.
  • Mettre une demie nèfles sur chaque verrine et arroser de caramel.


Questions:






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