Ptitchef

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Apéritif
2 parts
10 min
10 min
facile
28 Kcal
Une verrine facile et light, une version qui nécessite un siphon mais dont le résultat vaut vraiment la peine.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 feuilles de gélatine

Préparation

  • Faire cuire du fenouil coupé en morceaux dans un peu d'eau.
  • Récupérer le jus de cuisson, le filtrer, et y dissoudre 2 feuilles de gélatine (pour un siphon de 250ml).
  • Mettre dans le siphon, ajouter la cartouche de gaz, secouer une quinzaine de secondes et mettre au froid.
L Les Agapes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 102g
Calories: 28Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

06/12/2015

Où sont passés les 2 saumons ??????

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez