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Mousse à la Fleur D'oranger

Cette mousse va vous surprendre par sa légeretée, elle est délicatement parfumée c'est un rayon de printemps ensoleillé pour nos papilles!
Dessert
1 parts
10 min
5 min
facile
997 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.88 (1.88€/part)

Préparation

  • Placez le bol de votre robot et son fouet dans le congélateur 15 minutes
  • Versez la crème liquide dans le bol à vistesse 5 pendant 1 minute puis vitesse 8 jusqu'à ce que la crème soit bien ferme
  • Versez le sucre, la cannelle et la fleur d'oranger tout en continuant à fouetter
  • Videz le bol dans un saladierLavez le bol et le fouet. Les essuyer. Les réinstaller sur votre robot. Mettre les blancs dans le bol avec une pincée de sel
  • Faire fonctionner à vitesse maximum pour obtenir des blancs en neige bien fermeIncorporez délicatement les blancs en neige à la crème, en soulevant la masse de bas en haut
  • Laissez reposer 4 heures au refrégirateurRépartir la mousse dans des verres ou des coupes
  • Faites grillés vos pignons à la poele à feu doux Placez les sur vos mousses

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Gratin de chou-fleur


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)
Calories: 997Kcal
  • Glucides: 105.8g
  • Lipides: 55.4g
  • Gras sat.: 35.1g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 104.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 51
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Photos

Mousse à la Fleur D'oranger, photo 1
Mousse à la Fleur D'oranger, photo 2

Questions:






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