Ptitchef

Verrine mousse de betteraves

Apéritif
8 parts
15 min
facile
70 Kcal
Des mousses légères et colorées

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 gr de betterave cuite

150 gr de crème fraîche épaisse

1 cs de vinaigre

une pincée de sel

une pincée de poivre

Préparation

  • Couper la betterave en morceaux.

    Dans un blender ; mettre la betterave ; la crème fraîche ; sel poivre ; et vinaigre.
  • Mixer.

    Mettre en verrine et placer au réfrigérateur pour déguster bien frais.

    Bon appétit ...

Photos

Verrine mousse de betteraves, photo 1Verrine mousse de betteraves, photo 2Verrine mousse de betteraves, photo 3Verrine mousse de betteraves, photo 4

Conseils et astuces:

Vous pouvez remplacer la betterave par de la carotte cuite ; de la courgette ; de la tomate selon vos goûts ...voire faire les trois pour un bel ensemble de goûts et de couleurs..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 46g
Calories: 70Kcal
  • Glucides: 2.3g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour, j'aimerais savoir une betterave fait combien de gramme merci

Réponse:

Bonjour cela dépend des betteraves

Par quoi peux remplacer la crème je ne consomme pas de laitage merci

Réponse:

Désolée mon mari est décédé c'est lui qui aimait faire de bonnes petites recettes et moi je ne sais pas vs répondre

Bonjour, Avec les courgettes ou les tomates il faut crues ou cuites .

Réponse Ptitchef:

Les deux pourront se faire. Pour les courgettes, vous aurez peut-être davantage de saveurs si elles sont cuites.




Commentaires des membres (40):

Lopez61, 22/05/2019

Une spéciale dédiace por les trois batards qui mont tombé. Le Jo, le DavidLeDavid et le Hoffmandesesmorts, Vos mors je vais les enculés.

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Françoise, 22/11/2018

Très très bon.....

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Francoises, 18/10/2018

Super bon

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12/03/2017

Je renforce le goût en rajoutant 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise. A la place de la crème, je mets du fromage blanc. Yumi

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12/03/2017

Je mets du citron à la place du vinaigre et j'ajoute ciboulette fraiche mixée et pour décorer une noix de creme mascarpone légèrement salée C duvar

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12/03/2017

Rapide efficace !

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vero5929, 03/02/2017

Réaliser hier soir très bon!

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21/11/2016

Bon et rapide. Un peu trop simple à mon goût , rien de transcendant.

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16/02/2016

J'en fais souvent toujours avec succès

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28/11/2015

Facile et bon!

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