Verrine mousse de betteraves

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37 commentaires

Des mousses légères et colorées

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Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 67 Kcal (1 part)
ProPoints: 2 (1 part)

Ingrédients

200 gr de betterave cuite
150 gr de crème fraîche épaisse
1 cs de vinaigre
une pincée de sel
une pincée de poivre

Préparation

Etape 1

Couper la betterave en morceaux.

Dans un blender ; mettre la betterave ; la crème fraîche ; sel poivre ; et vinaigre.

Etape 2

Mixer.

Mettre en verrine et placer au réfrigérateur pour déguster bien frais.

Bon appétit ...

Observations:

Vous pouvez remplacer la betterave par de la carotte cuite ; de la courgette ; de la tomate selon vos goûts ...voire faire les trois pour un bel ensemble de goûts et de couleurs..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

67Kcal3%

Calories

2.3g1%

Glucides

5.8g9%

Lipides

4.2g21%

Gras sat.

1g2%

Protéines

0.6g2%

Fibres

2.1g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 46g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres (37):

3 / 5
Posté le 31/10/2013, 15:17

Salut , c'est une simple recette dans la préparation non coûteuse très légère un bon rafraîchissement pour périodes de chaleur j'aime bien merci sadjia

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5 / 5
Posté le 12/03/2017, 14:59

Je mets du citron à la place du vinaigre et j'ajoute ciboulette fraiche mixée et pour décorer une noix de creme mascarpone légèrement salée C duvar

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 19/04/2015, 13:29

Recette tout simplement excellente;j'ai rajouté un peu de chantilly salée et quelques graines de pavot.c'est joliment coloré et délicieux

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4 / 5
Posté le 12/03/2017, 21:15

Je renforce le goût en rajoutant 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise. A la place de la crème, je mets du fromage blanc. Yumi

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 23/12/2013, 18:57

Très bon et mes invités ont trouver sa super . merci pour cette recette et une très bonne année 2014

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4 / 5podore
Posté le 11/09/2014, 21:48

Je remplace la creme fraiche par un yaourt velouté type yaourt à la grecque pour plus de légèreté

(3) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 19/10/2013, 19:10

Même ceux qui ne mangent pas de betteraves chez moi ont apprécié!!!! moi j'adore!!!!!!!!!

(1) (0) Abuse
5 / 5clemafi
Posté le 17/08/2013, 08:59

Pour ceux qui aiment la betterave, c'est excellent et surtout très frais.....

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 20/08/2013, 18:25

Agréable en étages pour les couleurs (ajouter un peu de persil frais)

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3 / 5
Posté le 21/11/2016, 11:19

Bon et rapide. Un peu trop simple à mon goût , rien de transcendant.

J'ai cuisiné cette recette
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