Ptitchef

Duo de mousse d’'avocat et betterave en verrine

Apéritif
2 parts
15 min
moyen
320 Kcal
Un duo gagnant qui se préparer facilement !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la mousse davocat:

1 avocat bien mûre

3 cuillère à soupe de crème liquide

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de jus de citron

1 pincée de sel


Pour la mousse de betterave:

2 moyennes betteraves (cuites et épluchées)

3 c. à soupe de crème liquide

1 pincée de poivre

Préparation

  • Pour la mousse d’avocat, mixez tous les ingrédients ensemble. Versez la mousse dans des verres, puis réservez au frais.
  • Pour la mousse de betterave, mixez tous les ingrédients ensemble. Versez la mousse sur celle d’avocat. Servez froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 309g
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé



Commentaires des membres (26):

PINPUSS09, 25/09/2018

TR7S FRAIS et LEGER

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maria, 24/09/2018

J'adore!!

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19/05/2015

Beau et bon

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30/08/2013

Délicieux!

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04/04/2016

Il me semble que cela fait moins que 1435 Kcal la part !
Ce ne sont pas des rillettes ou autres du même genre.... Parce que les trois quarts de la ration de Kcal journalière pour un apéritif, cela ferait beaucoup.

(1) (2) Signaler
giselebi72, 10/02/2014

Tres bon

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18/01/2014

Tout le monde a apprécié et m'a demandé la recette
vraiment excellent

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07/12/2013

J'ai réussi comme ça a faire manger de la betterave à ma soeur qui soi-disant n'aime pas ça le mélange avec l'avocat est subtil

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04/12/2013

Super

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celtia, 18/10/2013

Rapide, innovant et je vais faire cette recette surprenante

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