Duo de mousse d’'avocat et betterave en verrine

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24 commentaires

Ingrédients

Mousse davocat:
* 1 avocat bien mûre
* 3 cuillere à soupe de crème liquide
* 1 gousse d'ail
* 1 c. à soupe de jus de citron
* 1 pincée de sel

Mousse de betterave:
* 2 moyennes betteraves cuites et épluchées
* 3 c. à soupe de crème liquide
* 1 pincée de poivre

Préparation

Pour la mousse d’avocat, mixez tous les ingrédients ensemble. Versez la mousse dans des verres, puis réservez au frais.

Pour la mousse de betterave, mixez tous les ingrédients ensemble. Versez la mousse sur celle d’avocat. Servez froid.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Menetou Salon (Centre - Val de loire, Rouge) Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

320Kcal16%

Calories

17.5g6%

Glucides

22.8g35%

Lipides

11.6g58%

Gras sat.

7g14%

Protéines

7.6g30%

Fibres

15.4g17%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 309g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres (24):

04/04/2016

Il me semble que cela fait moins que 1435 Kcal la part !
Ce ne sont pas des rillettes ou autres du même genre.... Parce que les trois quarts de la ration de Kcal journalière pour un apéritif, cela ferait beaucoup.

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07/12/2013

J'ai réussi comme ça a faire manger de la betterave à ma soeur qui soi-disant n'aime pas ça le mélange avec l'avocat est subtil

(0) (0) Abuse
18/01/2014

Tout le monde a apprécié et m'a demandé la recette
vraiment excellent

(0) (0) Abuse
02/12/2012

Facile a faire tres pratique pour un aperetif delicieux et tres onctueux

(0) (0) Abuse
celtia, 18/10/2013

Rapide, innovant et je vais faire cette recette surprenante

(0) (0) Abuse
03/11/2012

Vais la faire sa donne envie pas difficile vite fait

(0) (0) Abuse
29/07/2013

Génial testé et approuvé par toute la famille

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Marie-Louise, 18/10/2013

Rapide et mélange intéressant...

(0) (0) Abuse
01/11/2012

Exellente recette,facile et rapide

(0) (0) Abuse
01/02/2013

Tres bon aprecier de mes convives

(0) (0) Abuse

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Toast au saumon et à l'avocat


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