Verrines de mousse d'avocat et tomates fraîches
Cette recette propose des verrines composées d'une mousse onctueuse d'avocat mixé avec du citron et de la crème fraîche, agrémentée de couches successives de crevettes, tomates finement coupées, dés d'orange et groseilles. Les ingrédients frais sont assemblés sans cuisson, offrant une préparation rapide et élégante. La dégustation révèle un contraste de textures entre la mousse douce, les crevettes croquantes et les fruits acidulés, pour une explosion de saveurs fraîches et équilibrées.
Ingrédients
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