Mousse d'avocat 55 recettes

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Onctueuse et délicate, la mousse d'avocat peut être servie aussi bien en apéritif qu'en entrée, étalée sur un toast grillé ou disposée dans une verrine . Crevettes, miettes de crabe, bâtonnets de surimi ou lamelles de saumon fumé s'accordent à merveille avec la mousse d'avocat, d'autant si elle est légèrement citronnée .

Recette Mousse à l'avocat (au siphon).

Mousse à l'avocat (au siphon).

(37 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile133 kcal10 min
Ingrédients: - 100 g d'avocat bien mûr - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe de lait - 10 cl de crème liquide - 1 petit échalote - sel fin...
Recette Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

(17 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile62 kcal5 min
Ingrédients: 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de piment d'espelette...
Recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

(14 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile307 kcal15 min
Ingrédients: Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée Huile d...
Recette Mousse avocat-kiwi au citron vert et a la vanille

Mousse avocat-kiwi au citron vert et a la vanille

(2 votes), (1)
Dessertfacile12 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats mûrs - 6 kiwis - Le jus d'un citron vert + 1 autre citron pour la déco (pas fait) - 40 g de sucre - une pincée de vanille en poudre, ou u...
Recette Verrines mousse d'avocat et saumon

Verrines mousse d'avocat et saumon

(1 vote), (1)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 1 yaourt nature - 1 feuille et demi de gélatine alimentaire - sel - le jus d'un demi citron - 1/2 cuillère de harissa - 3 ou...
Recette Duo de mousse d’'avocat et betterave en verrine

Duo de mousse d’'avocat et betterave en verrine

(95 votes), (22)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritifmoyen320 kcal15 min
Ingrédients: Mousse davocat: * 1 avocat bien mûre * 3 cuillere à soupe de crème liquide * 1 gousse d'ail * 1 c. à soupe de jus de citron *...
Recette Mousse d?avocat au siphon et crevettes

Mousse d?avocat au siphon et crevettes

(33 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile678 kcal10 min
Ingrédients: - 1 avocat bien mur - ½ citron - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 3 gouttes de Tabasco - Sel, poivre - Une d...
Recette Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

(25 votes)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: Pour le tartare de saumon : - 2 tranches de saumon fumé - le zeste et le jus d'un demi citron vert - quelques huile d'olive - sel, poivre Pour la mo...
Recette Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

(8 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile241 kcal8 min
Ingrédients: - 8 tranches de saumon fumé - 4 avocats - 2 oeufs durs - 1 boîte de miettes de crabe - 4 cuillères à soupe d’huile - 2 échalotes - persil - une pincée...
Recette Verrines de mousses d'avocat et crabe

Verrines de mousses d'avocat et crabe

(8 votes), (1)
Entréemoyen20 min0 min
Ingrédients: 2 avocats, 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail ...
Recette Mousse d'avocat au siphon

Mousse d'avocat au siphon

(7 votes), (1)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats - le jus d'un demi citron - crème entière fluide - sel - poivre - piment d'Espelette...
Recette Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1)
Entréefacile25 min15 min
Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : - 130 gr de betterave cuite - 2 feuilles de gélatine - 20 cl de crème entière liquide...
Recette Salade ebly/ mousse d'avocat

Salade ebly/ mousse d'avocat

(4 votes)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: Salade ebly : - 1 verre ebly - 1 boite maïs - 1 boite de thon avec son huile - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - sel - vinaigre Mousse d'avocat :...
Recette Mousse d'avocat à la truite fumée

Mousse d'avocat à la truite fumée

(3 votes)
Sans gluten
Entréefacile20 min5 min
Ingrédients: 2 gros avocats 1/2 citron 4 belles tranches de truite fumée 3 Cs de crème fraîche épaisse 2 branches d'aneth 1 petit coeur de laitue 4 tom...
Recette Mousse légère d'avocat

Mousse légère d'avocat

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile159 kcal12 min
Ingrédients: - 1 avocat - 10 cl d’eau - 1,8 cuillère à café de jus de citron - Quelques biscuits salés (pour le crumble) - 2 cuillères à café de sauce tomate épicé...
Recette Mousse d'avocat

Mousse d'avocat

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile499 kcal10 min
Ingrédients: - 190 g de pulpe d'avocat mixée - 100 g de fromage blanc - 170 g de crème liquide entière (17 cl) - sel - poivre - quantité suffisante de Tabasco...
Recette Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

(5 votes)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - deux avocats - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 2 traits de jus de citron - 200 g de saumon fumé - Huile de noisette - ciboulette - crème de v...
Recette Mousse d'asperges sur lit d'avocat en petites verrines

Mousse d'asperges sur lit d'avocat en petites verrines

(2 votes)
Apéritiffacile15 min20 min
Ingrédients: - 10 petites asperges - 100 g de fromage blanc - sel, - poivre - 1 avocat bien mûr - 1 Cuillère à Soupe de jus de citron - poivre - sel de céleri...
Recette Mousse avocat thon

Mousse avocat thon

(2 votes)
Apéritiffacile5 min0 min
Ingrédients: - 1 AVOCAT - 1 GOUSSE D'AIL - 150 G DE THON FRAIS et CUIT - 2 Cuillères à soupe DE MOUTARDE à L'ANCIENNE - 1/2 JUS DE CITRON - 1 Cuillère à café D...
Recette Mousse d'avocat et crevettes en verrines

Mousse d'avocat et crevettes en verrines

(2 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 16 crevettes bouquets cuites - 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) - 1 mangue - 1 yaourt grec -...
Recette Mousse d avocat au saumon

Mousse d avocat au saumon

(1 vote)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 100 g coeur de saumon sauvage fumé - 2 avocats - 6 tomates cerise - 1/4 oignon rouge - 1 cuillère à café de cumin - 3 gouttes de tabasco - sel - poi...
Recette Verrines mousse d'avocat et tartare de saumon

Verrines mousse d'avocat et tartare de saumon

(1 vote)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 20 cl de crème liquide entière - 200 g de saumon fumé en tranches - jus de citron jaune - zestes de combava - brins de ciboul...
Recette Verrines mousse d'avocat-crabe-pamplemousse rose + my little épicerie

Verrines mousse d'avocat-crabe-pamplemousse rose + my little épicerie

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile6 min0 min
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 1 pamplemousse - 2 cuillères à café de fromage blanc - un demi citron - une petite boîte de crabe...
Recette Mousse d'avocat au saumon et surimi chantilly au saumon

Mousse d'avocat au saumon et surimi chantilly au saumon

(1 vote)
Entréefacile12 min5 min
Ingrédients: - 5 avocats - 30 cl de crème - un trait de jus de citron vert - 6 bâtonnets de surimi - 2 grandes tranches de saumon fumé - 20 cl de crème liquide en...
Recette Tartine d'avocat mousse de crabe et tomate

Tartine d'avocat mousse de crabe et tomate

(2 votes)
Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: - Une baguette - une tomate - un avocat - des miettes de crabe - de la ciboulette - du persil - une gousse d'ail - une cuillère à soupe de mayonnaise...


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