Duo de mousses d'avocat et de poivron aux épices

Ingrédients

• 2 avocats
• 1 poivron rouge
• 100g de fromage blanc
• 10cl de crème liquide
• 1 cuillère à café d'agar-agar
• ½ cuillère à café de paprika
• 1 pincée de piment d'Espelette en paillettes
• sel
• poivre