Ptitchef

Verrines avocat fromage poivrons olive noire

Entrée
10 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
5 poivrons rouges grillés


fromage frais allégé pas trop salé


le jus d'un demi citron

piment d'Espelette

sésame blanc

Préparation

  • Couper les avocats en deux, ôter le noyau. Les peler et les couper en petits bouts puis les mettre dans le mixer avec 3 cuillères à soupe d'huile, le piment d'Espelette et le jus de citron.
  • Répartir dans les verrines.
  • Mixer les poivrons grillés pour en faire un coulis.
  • Ajouter le fromage frais puis le coulis de poivrons.
  • Terminer les verrines par quelques graines de sésame blanc et une olive noire.
  • Mettre au frais jusqu'au moment de servir avec du bon pain ou des chips mexicaines au chili.

Photos

VERRINES AVOCAT FROMAGE POIVRONS OLIVE NOIRE, photo 1
VERRINES AVOCAT FROMAGE POIVRONS OLIVE NOIRE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge

Questions:






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