-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Apéritif
-
Recettes de verrine
-
Recettes de verrines à la chantilly
-
Verrines apéritives : avocat poivron crevettes et chantilly citonnée
Verrines apéritives : Avocat poivron crevettes et chantilly citonnée
Préparation
-
Versez la crème liquide dans une jatte et placez là au congélateur.
-
Mixez la chair des 2 avocats avec du sel, du poivre et du jus de citron, puis répartissez la purée d'avocats dans le fond des verrines.
-
Mixez les poivrons égouttés et débarrassés de leurs pépins avec un peu de paprika, 1/2 gousse d'ail et le sucre en poudre.
-
Réservez 6 belles crevettes et coupez les autres en petits morceaux que vous disposerez dans les verrines.
-
Battre la crème en chantilly et lui ajouter sel, poivre et jus de citron.
-
Mettre la chantilly sur le dessus des verrines. Saupoudrer de paprika et décorer d'une crevette entière.
-
Placer au frais au moins 2 heures avant de déguster.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes