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Verrine crème d?avocat et poivrons
Ingrédients
Nombre de parts: 8
Préparation
- Préchauffer votre four à 210 °.
- Poser les poivrons sur la plaque du four et laisser les noircir 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Mettre les poivrons dans un sac de plastique et laisser les reposer 10 minutes. Peler les poivrons et retirer les pédoncules et les graines.
- Couper en morceaux les poivrons et mixer au robot. Ajouter quelques gouttes de tabasco, le sel et le poivre. Mixer de nouveau et réserver.
- Eplucher et couper les avocats. Puis mixer la chair avec le jus d'un citron. Saler et poivrer. Mixer à nouveau.
- Dresser les verrines, à l'aide d'une poche à douille disposer en première couche la crème d'avocat, puis de poivron.
- Détailler les bâtonnets de surimi en petits morceaux et mélanger avec la crème fraîche. Ajouter le jus du second citron. Saler et poivrer.
- Disposer la crème fraîche, surimi dans les verrines. Mettre au frais mini 2 heures avec la dégustation.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Calories: 194Kcal
- Glucides: 6.9g
- Lipides: 15.4g
- Gras sat.: 8.2g
- Protéines: 4.1g
- Fibres: 3g
- Sucre: 3.8g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8

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Questions:
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