Verrine de poivrons et fromage frais aux herbes

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Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
142 Kcal (1 part)
ProPoints:
4 (1 part)
SmartPoints:
5 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

Pour 4 petites verrines rondes :

- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 150g de fromage frais type St Môret
- du basilic (ou toute autre herbes)
- des graines de sésame

Préparation

Préchauffer votre four à 275°C.
Epépiner et couper les poivrons en deux. Les déposer la peau vers le haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les enfourner pour environ 17 minutes jusqu'à ce que leur peau se boursouffle et noircisse.
Les sortir et les enfermer dans une feuille de papier d'aluminium. Laisser poser ainsi environ 15 minutes.
Enlever délicatement la peau des poivrons et les couper en petits dés. Réserver.
Fouetter le fromage frais à la fourchette pour le ramollir et l'aérer puis rajouter le basilic et bien mélanger.
Dans les petites verrines, déposer quelques dès de poivrons puis à l'aide d'une poche à douille (ou avec une petite cuillère) répartir un peu de fromage frais sur le dessus. Renouveller l'opération dans chaque verrines jusqu'à épuisement des ingredients.
Terminer par du fromage frais et parsemer de quelques graines de sésame.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc) Bourgogne Aligoté (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

141Kcal7%

Calories

8.8g3%

Glucides

6.6g10%

Lipides

3.5g18%

Gras sat.

9.7g19%

Protéines

3.1g12%

Fibres

6.4g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 233g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

edwige derer, 09/11/2013

Super à l'apéro , ou en entré

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POUNET66
POUNET66, 04/11/2013

Bon eet frais

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Roulés aux épinards, jambon, fromage frais


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