Ptitchef

Verrines - Coulis de Poivrons rouges et crumble de Parmesan

Entrée
6 parts
15 min
25 min
facile
374 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.05 (0.84€/part)

Préparation

  • Mettre dans le bol l'oignon et mixer 5 secondes vitesses 5 puis ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes 90° vitesses Mijotage.
  • Ajouter les poivrons rouges coupés en gros morceaux, le cube, l'eau, le sucre.
  • Mixer 15 secondes vitesses 6 puis régler 10 minutes 100° vitesses 4, puis mixer 1 minute vitesses 10.
  • Laisser refroidir, mettre en verrines en ajoutant sur le dessus des petits dés de fêta ou de chèvre et terminer par une couche de crumble de parmesan au dernier moment.
  • Pour le crumble de permesan,
  • Mettre dans le bol tous les ingrédients et mixer 1 minute 30 vitesses 3.
  • Faire cuire sur une plaque de four 15 minutes à 180° en remuant de temps en temps.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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