Crumble fruits rouges en verrine

Name: Crumble fruits rouges en verrine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g fraises; 125 g framboises; 2/ le jus d'un citron; 200 g mascarpone; 4 cuillères à soupe de sucre glace; 2 cuillères à soupe de sirop de framboise; 3/ crumble:; 50 g beurre mou; 50 g farine; 50 g poudre d'amande; 50 g sucre

Dessert

4 parts

15 min

moyen

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2

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g fraises

125 g framboises

2/ le jus d'un citron

200 g mascarpone

4 cuillères à soupe de sucre glace

2 cuillères à soupe de sirop de framboise

3/ crumble:

50 g beurre mou

50 g farine

50 g poudre d'amande

50 g sucre

Préparation

Coupez les fraises en morceaux et mélanger les avec les framboises dans un saladier.Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre glace et verser le sirop de framboise.
Placez les fruits au frigo.
Mélangez les ingrédients du crumble avec les doigts pour obtenir un aspect de "sable grossier".
Chauffez le four th 6.
Étalez la pâte à crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Cuire environ 15 minutes.Laissez refroidir et ensuite émietter.
Mélangez le mascarpone avec le jus de citron et le reste de sucre glace.
Répartir un peu de crumble dans le fond des verrines,ajouter ensuite une couche de crème puis une couche de fruits,à nouveau un peu de crème.
Mettre au frigo et juste avant de servir ajoutez sur chaque verrine la pâte à crumble afin que celle ci reste croustillante.

GGibou

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