Crumble fruits rouges en verrine
Ingrédients
Nombre de parts: 4
4 cuillères à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de sirop de framboise
50 g beurre mou
50 g farine
50 g sucre
Préparation
- Coupez les fraises en morceaux et mélanger les avec les framboises dans un saladier.Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre glace et verser le sirop de framboise.
- Placez les fruits au frigo.
- Mélangez les ingrédients du crumble avec les doigts pour obtenir un aspect de "sable grossier".
- Chauffez le four th 6.
- Étalez la pâte à crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Cuire environ 15 minutes.Laissez refroidir et ensuite émietter.
- Mélangez le mascarpone avec le jus de citron et le reste de sucre glace.
- Répartir un peu de crumble dans le fond des verrines,ajouter ensuite une couche de crème puis une couche de fruits,à nouveau un peu de crème.
- Mettre au frigo et juste avant de servir ajoutez sur chaque verrine la pâte à crumble afin que celle ci reste croustillante.
Photos
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