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Crumble fruits rouges en verrine

Dessert
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g fraises


2/ le jus d'un citron


4 cuillères à soupe de sucre glace

2 cuillères à soupe de sirop de framboise


3/ crumble:

50 g beurre mou

50 g farine

50 g poudre d'amande

50 g sucre

Préparation

  • Coupez les fraises en morceaux et mélanger les avec les framboises dans un saladier.Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre glace et verser le sirop de framboise.
  • Placez les fruits au frigo.
  • Mélangez les ingrédients du crumble avec les doigts pour obtenir un aspect de "sable grossier".
  • Chauffez le four th 6.
  • Étalez la pâte à crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Cuire environ 15 minutes.Laissez refroidir et ensuite émietter.
  • Mélangez le mascarpone avec le jus de citron et le reste de sucre glace.
  • Répartir un peu de crumble dans le fond des verrines,ajouter ensuite une couche de crème puis une couche de fruits,à nouveau un peu de crème.
  • Mettre au frigo et juste avant de servir ajoutez sur chaque verrine la pâte à crumble afin que celle ci reste croustillante.

Photos

CRUMBLE FRUITS ROUGES EN VERRINE, photo 1CRUMBLE FRUITS ROUGES EN VERRINE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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