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Verrines de crème de poivrons rouges

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 poivrons rouges

1/2 boîte de fromage ail et fine herbes (7g) de fromage on peut mettre du mascarpone

4 tranches de coppa ou de pancetta ou des tranches fines de chorizo

sel


1 pincée de piment d’Espelette

Préparation

  • Faire griller les poivrons au four et les peler.
  • Mixer les poivrons avec le fromage ail et fine herbes.
  • Saler et poivrer si nécessaire selon les goûts.
  • Répartir dans des petits verres.
  • Pour la décoration, découper des tranches de coppa ou de pancetta.
  • Parsemer de piment d'Espelette et les passer 5 minutes à four chaud (préchauffé à 210°).
  • Attendre que les tranches aient refroidi et servir.
C Cuisine et délices

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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