Ptitchef

Mousse légère de poivron rouge

Entrée
2 parts
15 min
10 min
facile
136 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g le fromage blanc frais

1 gros poivron rouge

1 gousse d'ail

Sel


piment en poudre



salade verte

persil

Préparation

  • Faire griller le poivron sous le grill du four en le retournant.
  • Mettre dans du papier essuie- tout et dans un sachet en plastique.
  • Eplucher et laisser refroidir et découper en lanières.
  • Mixer le fromage blanc avec quelques lanières de poivron et la gousse d'ail, assaisonner, battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème légère et aérée. Garder au frais.
  • Remplir une poche à douille du mélange et garnir des tronçons de concombre vidés.
  • Garnir de quelques pluches de persil.
  • Décorer l'assiette d'une rose faite avec les lanières de poivron restantes, saler et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 429g
Calories: 136Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mousse légère de poivron rouge, photo 1Mousse légère de poivron rouge, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez