Flétan tout en couleurs... aux poivrons

Ingrédients

• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 2 filets de flétan surgelés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 petites poignées de pignons de pin