Menu sans gluten, 24 octobre : couleurs et saveurs d'automne avec butternut, saumon et chocolat
samedi 24 octobre 2026 11:30 - Adèle Peyches
Salade butternut, pomme de terre, radis et feta
La salade butternut, pomme de terre, radis et feta est une entrée colorée qui apporte une belle variété de saveurs et de textures. Avec 80 gr de butternut et 80 gr de pomme de terre, cette salade est à la fois nourrissante et légère. Les radis ajoutent une touche de croquant, tandis que la feta apporte une onctuosité bienvenue. Assaisonnée avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et une pincée de cumin, elle est parfaite pour égayer vos repas d'hiver. En plus, sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les jours chargés.
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Dessert au chocolat avec seulement 2 ingrédients!
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Questions fréquentes sur le menu sans gluten
Quelle est la valeur nutritionnelle de la salade butternut, pomme de terre, radis et feta ?
Cette salade contient environ 500 calories par portion, offrant un mélange nutritif de légumes et de fromage.
Combien de temps faut-il cuire le saumon dans la friteuse à air ?
Le temps de cuisson du saumon dans la friteuse à air est généralement de 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur des filets.
Peut-on utiliser d'autres fruits que le kaki pour cette recette de dessert ?
Oui, vous pouvez essayer avec de la pomme, de la poire, ou même de la mangue pour varier les saveurs !
Est-ce que la recette de dessert est adaptée aux régimes spécifiques ?
Cette recette est naturellement sans gluten. Pour une version vegan, utilisez un chocolat sans produits laitiers.
Quels accompagnements suggérez-vous pour le saumon ?
Servez-le avec du riz, des légumes, ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
Cette salade contient environ 500 calories par portion, offrant un mélange nutritif de légumes et de fromage.
Combien de temps faut-il cuire le saumon dans la friteuse à air ?
Le temps de cuisson du saumon dans la friteuse à air est généralement de 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur des filets.
Peut-on utiliser d'autres fruits que le kaki pour cette recette de dessert ?
Oui, vous pouvez essayer avec de la pomme, de la poire, ou même de la mangue pour varier les saveurs !
Est-ce que la recette de dessert est adaptée aux régimes spécifiques ?
Cette recette est naturellement sans gluten. Pour une version vegan, utilisez un chocolat sans produits laitiers.
Quels accompagnements suggérez-vous pour le saumon ?
Servez-le avec du riz, des légumes, ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
Liste de courses pour le menu sans gluten
Salade butternut, pomme de terre, radis et feta
- 80 gr de butternut
- 80 gr de pomme de terre
- Salade
- Quelques radis
- 50 gr de feta
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Cumin
- Graines de sésame
- Graines de tournesol
- 1 pavé de saumon (frais ou surgelé)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café d'ail en poudre
- Sel
- Poivre
- 1/2 c. à café de paprika doux
- 1/2 c. à café d'aneth
- Zeste de citron (facultatif)
- 350 gr de kakis (2 kakis)
- 200 gr de chocolat noir pâtissier
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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