Flétan fariné, parfum de nori

Name: Flétan fariné, parfum de nori
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet de flétan par personne; Une assiette à soupe de farine,; 2 feuilles de noir, les couper pour avoir 8 rectangles,; Beurre,; sel,; poivre,; jus de citron

Plat

2 parts

15 min

moyen

(5/5 - 1 vote)
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 filet de flétan par personne
Une assiette à soupe de farine,
2 feuilles de noir, les couper pour avoir 8 rectangles,
Beurre,
sel,
poivre,
jus de citron

Coût estimé: 1.8€ (0.9€/part)

Préparation

Commencer par épiler le poisson.
Coller un morceau de noir sur chaque face de poisson et le rouler dans la farine,il faut qu'il soit tout blanc.
Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude et y mettre le poisson.
Le faire bien dorer de chaque côté.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

S Sabyne