Ptitchef

Filet de flétan en croûte d'amandes

Voici une nouvelle recette séduisante que savoureuse!
Plat
2 parts
10 min
13 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Torréfie un peu les amandes à la poêle avant de les mettre sur le poisson, car elle aurait à peine le temps de bronzer !
  • Placer les filets dans un plat à four rectangulaire.
  • Faire fondre 50 g de beurre demi-sel dans une casserole et verser ce beurre fondu sur le poisson.
  • Placer 50 g d'amandes effilées dans une poêle et faire griller à sec quelques minutes.
  • Verser les amandes sur les filets de flétan.
  • Enfourner à 180° pour 8 minutes.
    Au bout des 8 minutes, éteindre le four et laisser 2 minutes dans le four éteint.
  • Servir avec du riz blanc et de la fondue de poireaux.

Vous allez aimer

YouTube

D Dans la cuisine d'Audinette

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Filet de fletan sauce a la mangue
Filet de fletan sauce a la mangue
4 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Filet d flétan sauce agrumes
Filet d flétan sauce agrumes
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Brie fourré aux abricots et aux amandes
Brie fourré aux abricots et aux amandes
8 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Clafoutis aux abricots et amandes grillées
Clafoutis aux abricots et amandes grillées
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc La recette indispensable quand vous recevez vos parents à manger (et beaux-parents! ) La recette indispensable quand vous recevez vos parents à manger (et beaux-parents! )

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez