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Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
442 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°.
    Mettez dans le bol du mixeur les pécans, le parmesan, le persil et la poudre d'amande : mixez.
  • Déposez les filets de poisson dans un plat allant au four, nappez les généreusement avec le mélange croustillant.
  • Versez un petit filet d'huile d'olive et hop au four.
  • Pour la cuisson, tout dépend de l'épaisseur de vos filets.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 441Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 34.1g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 27.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande, photo 1
Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/06/2013

Faite avec du cabillaud - éviter totalement le panga, le pire des poisons à utiler (cherchez sur le net, vous comprendrez)

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