Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Name: Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...); 1 tomate moyenne; 40 g de crème fraîche épaisse; 30 g de parmesan; 1 cuillère à soupe de persil frais; 1 cuillère à café d'huile d'olive; jus de citron; sel; poivre

Autre

2 parts

6 min

facile

618 Kcal

(4.35/5 - 68 votes)
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Pour un apéro improvisé, pas d'idée pour le dîner ou pour accompagner une salade froide, c'est rapide et délicieux ! Sur du bon pain rustique, c'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...)

1 tomate moyenne

40 g de crème fraîche épaisse

30 g de parmesan

1 cuillère à soupe de persil frais

1 cuillère à café d'huile d'olive

jus de citron

sel

poivre

Préparation

Mixer les sardines avec la crème fraîche, le parmesan. Y ajouter la tomate préalablement lavée, mixer de nouveau.
Y mélanger le persil, sel, poivre, huile d'olive et un peu de jus de citron en fonction de la consistance souhaitée.
Réserver au frais avant de déguster.
La saveur de la sardine est atténuée par la crème et la tomate. La texture est presque mousseuse, légère et très rafraîchissante.

XXavierlot

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 147g

Calories: 618Kcal

Glucides: 2.7g
Lipides: 63.7g
Gras sat.: 14.7g
Protéines: 7g
Fibres: 1g
Sucre: 2g
ProPoints: 17
SmartPoints: 22

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Vidéo associée

Pain à l'ail et au persil

Commentaires des membres (14):

janine, 01/09/2018

J' en fait déjà avec du beure à la place de la crème , c' est très bon .
Celle la est plus raffinée , je vais la faire
Merci

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elinaott, 01/09/2018

Oh génial j'ai tout chez moi et je reçois du monde ps j'ai pas de citron je vais sans on verra bien. Merci

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rosy27, 01/09/2018

Je fais en petite verrine pour l'apéro , super bon , merci de cette bonne recette

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lily25, 29/08/2015

Exellente ta recette je la met dans met favoris
bonne soiree

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podore, 21/08/2015

Je vais l'essayer en faisant un mix des commentaires des membres : sardines à la tomate avec du piment d'espelette. Merci pour votre recette

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30/05/2015

Facile a faire et trop bon merci , bon samedi et a tout vite

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lynda59153, 27/05/2015

Excellente et très goûteuse, cette recette de Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate. Très bonne idée, simple, rapide, pas cher, mais qui dois être délicieuse. Et comme, vous m'en avez donner envie, je vous laisse, car je vais aller de suite, en faire. Félicitation et merci beaucoup, pour le partage. 20/20, +++++, (-:

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suzynette, 27/05/2015

J'adore les sardines en boîte, voilà une nouvelle façon de les déguster. Je me suis régalée !

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27/05/2015

Je l'ai fait avec des sardines à la tomate!!!! Excellent..........

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27/05/2015

Voilà une idée géniale pour l'apéro je la fais ce soir

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