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Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Pour un apéro improvisé, pas d'idée pour le dîner ou pour accompagner une salade froide, c'est rapide et délicieux ! Sur du bon pain rustique, c'est délicieux.
Autre
2 parts
6 min
facile
618 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.15 (1.08€/part)

Préparation

  • Mixer les sardines avec la crème fraîche, le parmesan. Y ajouter la tomate préalablement lavée, mixer de nouveau.
  • Y mélanger le persil, sel, poivre, huile d'olive et un peu de jus de citron en fonction de la consistance souhaitée.
  • Réserver au frais avant de déguster.
  • La saveur de la sardine est atténuée par la crème et la tomate. La texture est presque mousseuse, légère et très rafraîchissante.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 63.7g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 1
Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 2
Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (16):

ladyroz, 22/08/2021

Cette petite tartinade est plutôt sympa, c'est frais et très rapide a réaliser. J'ai mis 60g de parmesan et du persil a notre convenance pour un maximum de saveur. La quantité est vraiment très généreuse ia de quoi faire pour 4 personnes au lieu de 2! J'aime bien cette tartinade en revanche je la trouve un peu trop liquide (il faudrait peut être supprimer le jus de la tomate et n'incorporer que la chair). J'aurais également aimé que le goût de la sardine soit un peu plus présent!

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rosy27, 01/09/2018

Je fais en petite verrine pour l'apéro , super bon , merci de cette bonne recette

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30/05/2015

Facile a faire et trop bon merci , bon samedi et a tout vite

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suzynette, 27/05/2015

J'adore les sardines en boîte, voilà une nouvelle façon de les déguster. Je me suis régalée !

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
27/05/2015

Je l'ai fait avec des sardines à la tomate!!!! Excellent..........

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler
27/05/2015

Super gout et rapide

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codine, 27/05/2015

Simple à faire, tellement bon

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Ceanna, 23/04/2021

Combien de temps peut-on conserver cette recette dans un bocal fermé ?

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janine, 01/09/2018

J' en fait déjà avec du beure à la place de la crème , c' est très bon .
Celle la est plus raffinée , je vais la faire
Merci

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elinaott, 01/09/2018

Oh génial j'ai tout chez moi et je reçois du monde ps j'ai pas de citron je vais sans on verra bien. Merci

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