Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Ingrédients

• 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...)
• 1 tomate moyenne
• 40 g de crème fraîche épaisse
• 30 g de parmesan
• 1 cuillère à soupe de persil frais
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• jus de citron
• sel
• poivre