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  4. Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Autre
2 parts
6 min
facile
618 Kcal
  • Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate
  • Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 2
  • Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 3
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ou
Pour un apéro improvisé, pas d'idée pour le dîner ou pour accompagner une salade froide, c'est rapide et délicieux ! Sur du bon pain rustique, c'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...)
1 tomate moyenne
40 g de crème fraîche épaisse
30 g de parmesan
1 cuillère à soupe de persil frais
1 cuillère à café d'huile d'olive
jus de citron
sel
poivre

Préparation

  • Mixer les sardines avec la crème fraîche, le parmesan. Y ajouter la tomate préalablement lavée, mixer de nouveau.
  • Y mélanger le persil, sel, poivre, huile d'olive et un peu de jus de citron en fonction de la consistance souhaitée.
  • Réserver au frais avant de déguster.
  • La saveur de la sardine est atténuée par la crème et la tomate. La texture est presque mousseuse, légère et très rafraîchissante.

Photos

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 1Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 2Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate, photo 3
XXavierlot
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 147g
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 63.7g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres (14):

rosy27, 01/09/2018

Je fais en petite verrine pour l'apéro , super bon , merci de cette bonne recette

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30/05/2015

Facile a faire et trop bon merci , bon samedi et a tout vite

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suzynette, 27/05/2015

J'adore les sardines en boîte, voilà une nouvelle façon de les déguster. Je me suis régalée !

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
27/05/2015

Je l'ai fait avec des sardines à la tomate!!!! Excellent..........

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
27/05/2015

Super gout et rapide

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codine, 27/05/2015

Simple à faire, tellement bon

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janine, 01/09/2018

J' en fait déjà avec du beure à la place de la crème , c' est très bon .
Celle la est plus raffinée , je vais la faire
Merci

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elinaott, 01/09/2018

Oh génial j'ai tout chez moi et je reçois du monde ps j'ai pas de citron je vais sans on verra bien. Merci

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lily25
lily25, 29/08/2015

Exellente ta recette je la met dans met favoris
bonne soiree

(1) (0) Signaler
podore, 21/08/2015

Je vais l'essayer en faisant un mix des commentaires des membres : sardines à la tomate avec du piment d'espelette. Merci pour votre recette

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