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Sauce au parmesan persillé

Autre
4 parts
10 min
5 min
facile
588 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100g de beurre

150g de parmesan râpé

30cl de crème liquide

1 bouquet de persil

Préparation

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le parmesan.

    Versez la crème.

    Faites cuire 5min en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

    Lavez, séchez et coupez le persil.

    Ajoutez-le à la sauce, poivrez et mélangez.

    Versez dans une saucière, un bol ou nappez directement la viande (blanche ou bœuf).

Photos

Sauce au parmesan persillé, photo 1Sauce au parmesan persillé, photo 2Sauce au parmesan persillé, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 141g
Calories: 588Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 56.5g
  • Gras sat.: 38.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

02/05/2015

J'adore cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
gazelle19, 23/08/2014

9A FAIT ENVIE D'Y GOUTER

(0) (0) Signaler
mofi, 03/07/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
jomarie, 11/03/2013

J'ai testé, gras, gras et gras, lourd et indigeste

(0) (0) Signaler
11/03/2013

Plus que bon sur toutes les viandes

(0) (0) Signaler

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