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Sauce au parmesan persillé

Autre
4 parts
10 min
5 min
facile
588 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100g de beurre

150g de parmesan râpé

30cl de crème liquide

1 bouquet de persil

Préparation

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le parmesan.

    Versez la crème.

    Faites cuire 5min en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

    Lavez, séchez et coupez le persil.

    Ajoutez-le à la sauce, poivrez et mélangez.

    Versez dans une saucière, un bol ou nappez directement la viande (blanche ou bœuf).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 141g
Calories: 588Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 56.5g
  • Gras sat.: 38.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sauce au parmesan persillé, photo 1Sauce au parmesan persillé, photo 2Sauce au parmesan persillé, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

02/05/2015

J'adore cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
gazelle19, 23/08/2014

9A FAIT ENVIE D'Y GOUTER

(0) (0) Signaler
mofi, 03/07/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
jomarie, 11/03/2013

J'ai testé, gras, gras et gras, lourd et indigeste

(0) (0) Signaler
11/03/2013

Plus que bon sur toutes les viandes

(0) (0) Signaler

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