Faites fondre l'oignon feu moyen doux pendant 5 minutes.
Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson 1 minute.
Versez le reste des ingrédients (sauf le sel et le poivre) et faire chauffer sans laisser bouillir, en brassant fréquemment à l'aide d'une cuillère de bois ou même d'un fouet, pendant 5 minutes (pour que le parmesan fasse épaissir la crème).
Salez et poivrez à votre goût.
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