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Sauce au Parmesan, Oignon et Potiron confits au miel

Accompagnement
4 parts
10 min
15 min
facile
366 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 4.57 (1.14€/part)

Préparation

  • Épluchez le potiron et coupez en dés de 1 cm.
  • Épluchez l'oignon et coupez le en petit dés.
  • Dans une poêle, faites suer l'oignon 2 minutes dans l'huile d'olive.
  • Salez. Ajoutez le miel et les dés de potiron.
  • Faites cuire à feu doux une dizaine de minutes.
  • Versez ensuite la crème et le parmesan et laissez réduire encore 5 minutes.
  • Servez sur des pâtes ou un risotto nature.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 18.4g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc





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