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Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue

Apéritif
4 parts
20 min
facile
151 Kcal
Aujourd'hui deux recettes ultra simples et rapides pour mettre de la couleur dans vos apéritifs dinatoires.


0
Dip de potimarron


Ingrédients :
1/2 potimarron cuit et coupé en morceaux
100 gr de cream cheese

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Dip de potimarron :

1/2 potimarron cuit et coupé en morceaux

100 g de cream cheese (Philadelphia) ou de Saint Morêt

le jus d'1/2 citron

1 gousse d'ail

fleur de sel

piment d'espelette


Spaghetti de patate douce crue :

1 patate douce (la variété à chair orange parce que c'est plus joli)

1 filet de jus de citron

1 filet d'huile d'olive

1 filet de vinaigre balsamique blanc

Préparation

  • Dip de potimarron :
    Dans votre robot vous mettez le potimarron, le cream cheese, le jus de citron et l'ail, vous mixez et ajustez le cream cheese si vous voulez quelque chose de plus ou moins crémeux.
  • Une pincée de fleur de sel et de piment d'espelette pour relever le tout, une dernière impulsion et c'est prêt.
  • Vous pouvez laissez reposer votre dip quelques heures au frigo pour le servir bien frais et pour que tout les arômes se soient bien mélangés.
  • Etape 4 - Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue
    A servir avec des crackers, gressins, des légumes en bâtonnets.
  • Etape 5 - Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue
    Spaghetti de patate douce crue :
    Après avoir épluché la patate douce, la râper au robot ou à l'aide d'un éplucheur à julienne.
  • Etape 6 - Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue
    Ensuite un petit brin d'assaisonnement avec le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 151Kcal
  • Glucides: 13.6g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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