Ptitchef

Cookies sablés aux lardons

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
570 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
170 g de farine

100 g de parmesan râpé

100 g de beurre mou


1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 paquet de levure chimique

150 g de lardons

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez le beurre mou coupé en petits dés avec l’œuf entier. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate de soude et la pincée de sel.
  • Ajoutez ce mélange au précédent et mélangez à l'aide de vos mains jusqu'à obtenir une belle pâte bien homogène.
  • Ajoutez les lardons et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  • Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et placez-les sur une plaque à pâtisserie en les aplatissant légèrement.
  • Faites les cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et légèrement gonflés.
  • Laissez-les refroidir sur une grille et dégustez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 570Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 22g
  • Protéines: 23.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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