Cachir maison

Name: Cachir maison
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 5 oeufs; 6 cuillères à soupe de semoule fine; 2 cubes de bouillon de volaille; 2 portions de fromage fondu; 1 tête d'ail en purée; 1 verre d'huile (100 ml); 1 petite c à café de sel; Épices : cumin, ras el hanout, paprika, poivre noir; 80 g de viande hachée

Autre

4 parts

10 min

90 min

facile

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Voici une recette de charcuterie pour les amateurs du fait maison,un plaisir, simple et rapide à préparer. Préparer vos Cahir chez vous-même en appuyant sur cette recette. Avec cette recette, vous obtenez un Cahir bien moelleux avec un goût incomparable!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

5 oeufs

6 cuillères à soupe de semoule fine

2 cubes de bouillon de volaille

2 portions de fromage fondu

1 tête d'ail en purée

1 verre d'huile (100 ml)

1 petite c à café de sel

Épices : cumin, ras el hanout, paprika, poivre noir

80 g de viande hachée

Préparation

Mixer le tout au mixer ou au blinder pendant une petite minute.
Placer la préparation dans le moule et le couvrir.
Mettre au bain marie dans un fait tout profond ou dans le bas d'une couscoussier et faire cuire 1 Heure 30.
Démouler et mettre au frais. Il se conserve facilement une semaine.

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