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Mini caneles aux poivrons

Apéritif
4 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
· 150 g de farine

· 1/2 cuillère à café de levure chimique

· 3 oeufs

· 50 cl de lait

· 50 g de beurre

· 20 cl d'huile d'olive

· 100 g de Parmesan

· 50 g de gruyère râpé

· Sel, poivre

· poivronnade

Préparation

  • Verser le lait et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à fremissement.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un saladier , mélanger les œufs, la levure et la farine, saler et poivrer.
  • Verser le lait chaud et bien mélanger.Ajouter l'huile.
  • Passer cet appareil au blender pour faire gonfler.
  • Ajouter la poivronnade,puis les fromages râpés.
  • Verser dans un moule silicone pour mini-cannelés et mettre à four chaud pendant environ 40 minutes.
  • Démouler froid.

Photos

MINI CANELES AUX POIVRONS, photo 1
MINI CANELES AUX POIVRONS, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

gasky, 11/04/2019

Bonjour, le goût est bon mais c'est extrêmement gras : 20 cl d'huile d'olive + gruyère râpé+parmesan+beurre. La recette, en apéritif, est calculée pour 4 personnes, j'ai réalisé 80 mini-cannelés!

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