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Recette de cannelés 137 recettes

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Les cannelés sont des gâteaux bordelais, à la fois fondants et croustillants, au bon goût de vanille et de rhum. On sert les cannelés en dessert dans leur version traditionnelle, ou bien en accompagnement d'un bon café dans leur version plus petite (bouchées). On en confectionne aussi des plus conséquents pour les servir au moment du lunch. Pour réussir ses cannelés en un tour de mains, les moules en silicone sont conseillés.

Recette Canelés bordelais

Canelés bordelais

(102 votes), (36)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile419 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Pour 12 cannelés: 250gr de sucre 125gr de farine 500ml de lait 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1 cas de rhum 1 gousse de vanille 25gr de beurre (fondu)...
Recette Cannelés au foie gras

Cannelés au foie gras

(77 votes), (18)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen369 kcal1 heure
Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre...
Recette Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

(71 votes), (17)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen157 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 gousse de vanille 20 cl de lait 20 grammes de beurre mou 90 grammes de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de rhum 45 grammes de farine 1 pin...
Recette Cannelés aux pommes

Cannelés aux pommes

(64 votes), (15)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen73 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 gousse de vanille 20 cl de lait 20 grammes de beurre mou 90 grammes de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de rhum 45 grammes de farine...
Recette Cannelés coulants à la béchamel

Cannelés coulants à la béchamel

(63 votes), (17)
Entréemoyen5 heures25 min
Ingrédients: 100 g de chou-fleur cuit 50 g de fromage rapé 6 c.s de béchamel 2 oeufs 30 g de farine 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 c.s d’huile d’olive Sel,...
Recette Cannelés saumon/aneth

Cannelés saumon/aneth

(61 votes), (13)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen259 kcal1 heure
Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (...
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

(60 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Apéritifmoyen342 kcal45 min
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Recette Cannelés au foie gras et à la figue

Cannelés au foie gras et à la figue

(19 votes), (6)
Entréemoyen20 min55 min
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Recette Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

(16 votes), (2)
Dessertmoyen30 min1 heure
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudr...
Recette Cannelés au cœur d'emmental fondant de mamigoz

Cannelés au cœur d'emmental fondant de mamigoz

(16 votes), (3)
Entréemoyen20 min30 min
Ingrédients: 100 gr de champignons de Paris, hachés. 4 à 5 tomates séchées à l'huile d'olive 100 gr d'Emmental 1 cuillère à café de sommités d'aneth 1 cuillère...
Recette Mini-cannelés à la noix de coco

Mini-cannelés à la noix de coco

(12 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile247 kcal30 min
Ingrédients: 200ml de lait de coco 30g de beurre 100g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel...
Recette Mini-cannelés bordelais

Mini-cannelés bordelais

(11 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile309 kcal56 min
Ingrédients: - 125 g de farine - 250 g de sucre semoule - 55 g de beurre doux - 1 oeuf entier - 50 cl de lait demi-écrémé - 3 jaunes d'oeufs - 5 cl de Rh...
Recette Mini cannelés à l’orange

Mini cannelés à l’orange

(8 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile159 kcal1 h, 4 m
Ingrédients: Pour 40 mini cannelés : 200 grammes de sucre glace 170 grammes de farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 50 grammes de beurre 40 cL de lait 1...
Recette Cannelés croustillants et moelleux

Cannelés croustillants et moelleux

(8 votes)
Dessertfacile10 min1 heure
Ingrédients: 500 ml de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille 100 g de farine 2 œufs 2 jaunes d'œufs 10 cl de rhum 50 g de beurre 24h de repos + 1 heure...
Recette Cannelés vanille & pomme minis

Cannelés vanille & pomme minis

(6 votes)
Dessertfacile15 min40 min
Ingrédients: 200 g de lait 100 g de crème liquide 30% 20 g de beurre doux 70 g de farine 20 g de maizena 90 g de cassonade 1 cuillère à café de poudre de van...
Recette Canelés bordelais enfin réussis !

Canelés bordelais enfin réussis !

(6 votes), (1)
Autrefacile10 min70 min
Ingrédients: - 1 gousse de vanille - 1/2 litre de lait - 2 oeufs + 2 jaunes - 200 g de sucre glace tamisé - 50 g de beurre - 100 g de farine - 1 cuillère à soupe d...
Recette Mini canneles moutarde - bacon

Mini canneles moutarde - bacon

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile1275 kcal25 min
Ingrédients: - 200 g de farine - 3 oeufs - 100 ml de lait - 100 ml d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - 200 g d'allumettes de bacon - 100 g de gruyère ...
Recette Mini canneles jambon vache qui rit

Mini canneles jambon vache qui rit

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile587 kcal30 min
Ingrédients: - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 150 g d'allumettes de jambon - 10 Vache qui Rit - 13 cl de lait - 8 cl d'huile de tourneso...
Recette Cannelés au nutella

Cannelés au nutella

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile173 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 250 ml de lait 15 gr de beurre 1 oeuf 1 jaune d’œuf 2 cas de rhum 50 gr de farine 100 gr de sucre 1/2 gousse de vanille 2 cas de nutella pour ...
Recette Cannelés de christophe michalak (enfin presque)

Cannelés de christophe michalak (enfin presque)

(2 votes)
Apéritiffacile15 min45 min
Ingrédients: - 50 cl de lait entier - 25 g de beurre - 245 g de sucre - 135 g de farine - 2 jaunes +1 oeuf entier - 1 gousse de vanille - 1 cl de rhum...
Recette Cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

Cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

(2 votes)
Entréefacile20 min55 min
Ingrédients: Pour la pâte: - 25 cl de lait - 50 g de farine - 30 g de beurre - 100 g de crottin de chèvre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre - ciboulette fr...
Recette Minis cannelés à la féve tonka

Minis cannelés à la féve tonka

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen273 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 1/2 litre de lait 250 g de sucre glace 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 100 g de farine 40 g de beurre 1 fève tonka...
Recette Cannelés de compétition

Cannelés de compétition

(2 votes)
Entréefacile15 min60 min
Ingrédients: - 1/2 L (2 tasses) de lait demi-écrémé - 25 g de beurre (2 oz) de beurre - 2 jaunes d’oeufs - 1 oeuf entier - 250 g (1+1/4 de tasses) de sucre - 125 g...
Recette Trio de desserts ...trianon, tiramisu aux framboises et cannelés ....

Trio de desserts ...trianon, tiramisu aux framboises et cannelés ....

(2 votes)
Dessertfacile2 heures75 min
Ingrédients: 1) le trianon: pour le gâteau - 60 g de poudre d'amandes - 130 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 50g de blancs d'oeufs pour le croustillant pra...
Recette Cannelés au thon et au comté

Cannelés au thon et au comté

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile208 kcal40 min
Ingrédients: - 50 g de farine - oeuf - 1 jaune d’oeuf - 250 ml de lait écrémé - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 petite boîte de thon au naturel - 100 g de ...


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