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Recette de cannelés

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Les cannelés sont des gâteaux bordelais, à la fois fondants et croustillants, au bon goût de vanille et de rhum. On sert les cannelés en dessert dans leur version traditionnelle, ou bien en accompagnement d'un bon café dans leur version plus petite (bouchées). On en confectionne aussi des plus conséquents pour les servir au moment du lunch. Pour réussir ses cannelés en un tour de mains, les moules en silicone sont conseillés.

Recette Canelés bordelais

Canelés bordelais

(96 votes), (36) , (5296)
Dessert facile 1h20m 419 kcal
Ingrédients: Pour 12 cannelés: 250gr de sucre 125gr de farine 500ml de lait 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1 cas de rhum 1 gousse de vanille 25gr de beurre (fondu)...
Recette Mini cannelés aux lardons

Mini cannelés aux lardons

(95 votes), (27) , (1425)
Entrée moyen 25 heures 531 kcal
Ingrédients: 50cl de lait 50gr de beurre en dés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150gr de farine 100gr de parmesan 100gr d'allumettes de lardons 1 oignon haché...
Recette Cannelés au foie gras

Cannelés au foie gras

(88 votes), (25) , (1653)
Entrée moyen 1 heure 369 kcal
Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre...
Recette Cannelés aux pommes

Cannelés aux pommes

(64 votes), (16) , (1238)
Dessert moyen 1h5m 73 kcal
Ingrédients: 1 gousse de vanille 20 cl de lait 20 grammes de beurre mou 90 grammes de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de rhum 45 grammes de farine...
Recette Cannelés coulants à la béchamel

Cannelés coulants à la béchamel

(64 votes), (17) , (593)
Entrée moyen 5 heures 25 min
Ingrédients: 100 g de chou-fleur cuit 50 g de fromage rapé 6 c.s de béchamel 2 oeufs 30 g de farine 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 c.s d’huile d’olive Sel,...
15 types de recettes pour un café gourmand

15 types de recettes pour un café gourmand

(11 votes), (6 commentaires)

Quand on ne sait pas quoi prendre pour le dessert, autant opter pour un assortiment. Pour ça, rien de mieux qu'un bon café gourmand ! Découvrez nos 15 idées recettes pour concocter un café bien gourmand et surtout sans complexe !

Recette Cannelés saumon/aneth

Cannelés saumon/aneth

(64 votes), (18) , (1473)
Entrée moyen 1 heure 259 kcal
Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (...
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

(59 votes), (10) , (1157)
Apéritif moyen 45 min 342 kcal
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Recette Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

(38 votes), (8) , (642)
Entrée facile 25 min 343 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de mini-cannelés : 60g de farine 2 jaune d'oeufs 200 g de fromage de chèvre 15cl de lait 30g de beurre 1 petit oignon rouge 1 cuill...
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Menu du jour

Recette Cannelés salés au chorizo

Cannelés salés au chorizo

(36 votes), (13) , (717)
Entrée facile 50 min 574 kcal
Ingrédients: Pour 16 cannelés : 100g de farine 60g de beurre à 38% 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50cl de lait 130g de gruyère râpé 1/2 chorizo doux ou mi fort...
Recette Les cannelés au thermomix

Les cannelés au thermomix

(31 votes), (4) , (128)
Dessert facile 1 heure 389 kcal
Ingrédients: * 1/2 litre de lait * 1 gousse de vanille * 25 g de beurre salé * 3 jaunes d’oeuf * 1 oeuf entier * 250 g de sucre semoul...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Cannelés au foie gras et à la figue

Cannelés au foie gras et à la figue

(19 votes), (7) , (169)
Entrée moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Recette Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

(16 votes), (2) , (192)
Dessert moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudr...
Recette Cannelés au cœur d'emmental fondant de mamigoz

Cannelés au cœur d'emmental fondant de mamigoz

(14 votes), (3) , (251)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 100 gr de champignons de Paris, hachés. 4 à 5 tomates séchées à l'huile d'olive 100 gr d'Emmental 1 cuillère à café de sommités d'aneth 1 cuillère...
Recette Mini-cannelés à la noix de coco

Mini-cannelés à la noix de coco

(12 votes), (4) , (215)
Dessert facile 30 min 247 kcal
Ingrédients: 200ml de lait de coco 30g de beurre 100g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel ...
Recette Mini-cannelés bordelais

Mini-cannelés bordelais

(11 votes), (6) , (557)
Dessert facile 56 min 309 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 250 g de sucre semoule 55 g de beurre doux 1 oeuf entier 50 cl de lait demi-écrémé 3 jaunes d'oeufs 5 cl de Rhum brun 1 g...
Recette Mini-canneles au thon

Mini-canneles au thon

(10 votes), (3) , (53)
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 105 kcal
Ingrédients: Une boîte de thon au naturel 60 g de mascarpone 45 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/2 oignon Un gousse d'ail Persil ciboulette Une cuillère à café ...
Recette Cannelés croustillants et moelleux

Cannelés croustillants et moelleux

(9 votes), (76)
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 500 ml de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille 100 g de farine 2 œœufs 2 jaunes d'œœufs 10 cl de rhum 50 g de beurre 24h de repos + 1 h...
Recette Mini cannelés à l’orange

Mini cannelés à l’orange

(8 votes), (716)
Dessert facile 1h4m 159 kcal
Ingrédients: Pour 40 mini cannelés : 200 grammes de sucre glace 170 grammes de farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 50 grammes de beurre 40 cL de lait 1...
Recette Canelés bordelais enfin réussis !

Canelés bordelais enfin réussis !

(6 votes), (1) , (90)
Autre facile 10 min 70 min
Ingrédients: 1 gousse de vanille 1/2 litre de lait 2 oeufs + 2 jaunes 200 g de sucre glace tamisé 50 g de beurre 100 g de farine 1 cuillère à soupe de rhum...
Recette Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

(5 votes), (1) , (34)
Apéritif facile 15 min 65 min
Ingrédients: 50 cl de lait(écrémé) 100 g de farine 2 oeufs 2 jaunes 50 g de beurre(41%) 10 cl de Sauternes 200 g de foie gras cuit 19 tranches de magrets fumés 2...
Recette Mini cannelés au chocolat

Mini cannelés au chocolat

(5 votes), (38)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: Faire fondre le beurre au micro onde. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène. Remplir les alvéoles d'...
Recette Canneles morilles/parmesan

Canneles morilles/parmesan

(4 votes), (1) , (33)
Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 120g de farine 50g + 30g de beurre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 50cl de lait 130g de parmesan en bloc 1 boîte de 30g de mor...
Recette Mini canneles moutarde - bacon

Mini canneles moutarde - bacon

(4 votes), (1) , (25)
Apéritif facile 25 min 1275 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 200 g d'allumettes de bacon 100 g de gruyère râpé 2 cuillè...
Recette Mini canneles jambon vache qui rit

Mini canneles jambon vache qui rit

(4 votes), (1) , (48)
Entrée facile 30 min 587 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 g d'allumettes de jambon 10 Vache qui Rit 13 cl de lait 8 cl d'huile de tournesol 100 g de mo...


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