Versez le lait dans une casserole avec le beurre et faites bouillir.
Dans un saladier battez l'oeuf et le jaune, salez et poivrez.
Incorporez la farine et mélangez.
Versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
Mixez le tout dans un blender.
Dans un saladier ajoutez au mélange le saumon fumé en petits morceaux, le fromage et l'aneth ou la ciboulette ciselée puis mélangez.
Versez la pâte dans les moules à cannelés (ne remplissez pas jusqu'en haut) et mettez au four pendant 30 à 35 minutes. (un peu plus longtemps si vous utilisez de grands moules à cannelés)
A déguster tiède.
Se congèlent très bien. Pour les réchauffer, mettez-les encore congelés 10 minutes dans un four à 150°C avant l'apéritif.
Quel délice !!! j'étais sceptique pendant la préparation car très liquide mais le résultat est divin!!! je garde la recette à refaire pour toutes les occasions
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Commentaires des membres (16):
Merci pour cette excellente recette. Très appréciés à l'apéritif. A refaire sans souci
Excellent apéro entre amis, un régal;
Très bon.Je n'est pas mis de sel les brisures de saumon le sont bien suffisamment.Le temps est un peut juste j'ai rajouté 15 mn a 150°
Fais plusieurs fois très agréable et apprécié en mini à l'apéritif, mettre un peu plus d'aneth !!
Quel délice !!!
j'étais sceptique pendant la préparation car très liquide mais le résultat est divin!!! je garde la recette à refaire pour toutes les occasions
Grand succès lors de l’apéro entre amis!!
Délicieux, avec la même pate je fais également avec jambon, fromage olive basilic pour varier
Ses une recette a la con
Que du bonheur délicieux
Extra a deguster a l 'apero en été comme en hiver