Poissons de mer 5769 recettes

Les poissons de mer peuvent se cuisiner au court-bouillon, au four, en friture, accompagné de tous les légumes possibles : les recettes sont innombrables. Du savoureux et noble Saint-Pierre à la sympathique friture de sardines dégustée dehors un soir d'été, en passant par la savoureuse dorade à la chair si fine et goûteuse, cuite au four sur un lit de pommes de terre....une infinité de saveurs à redécouvrir, dont on ne se lasse jamais.

Recette Feuilletés apéritifs saumon basilic

Feuilletés apéritifs saumon basilic

(85 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile225 kcal50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g de tranches de saumon fumé 1 bouquet de basilic (ou ciboulette) 10cl de crème fraîche épaisse sel poivre...
Recette Empanada au thon à l'espagnole

Empanada au thon à l'espagnole

(48 votes), (14)
NUTRI-SCORE
Platmoyen367 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour la farce : 2 oignons (moyens) 1 poivron rouge 1/3 de poivron vert 400 gr de thon en conserve 4 c. à soupe de concentré de tomate 50 ml d'h...
Recette Rillettes de thon

Rillettes de thon

(47 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile52 kcal10 min
Ingrédients: 200 gr de thon émietté 1 c. à café d'huile d'olive 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de crème fraîche ciboulette...
Recette Couronne feuilletée saumon et moutarde

Couronne feuilletée saumon et moutarde

(46 votes), (18)
NUTRI-SCORE
Platfacile768 kcal50 min
Ingrédients: 120gr d'olives noires (dénoyautées si possible) 3 cas de moutarde à l'ancienne (3 ou 4) 200gr de mozzarella râpée 1 oignon 4 pavés de saumon (100g...
Recette Cornets feuilletés saumon & ciboulette

Cornets feuilletés saumon & ciboulette

(29 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile105 kcal35 min
Ingrédients: Pour 8 cornets : 1/2 pâte feuilletée 125 gr fromage frais 1 tranche de saumon fumé sel poivre ciboulette 1 jaune d'oeuf...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(16 votes)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Papillotes de saumon

Papillotes de saumon

(15 votes), (9)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile227 kcal40 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 carottes 1 poireau sel poivre thym...
Recette Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

(12 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Platfacile390 kcal45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 œufs 20 cl de crème liquide 280g de thon en boite au naturel 2 tomates sel poivre herbes de Provence...
Recette Roulés de saumon au chèvre

Roulés de saumon au chèvre

(12 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile110 kcal20 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux 4 asperges vertes graines de sésame...
Recette Quiche au saumon facile et rapide

Quiche au saumon facile et rapide

(6 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile462 kcal50 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 375 gr de saumon frais 2 échalotes 4 œufs 20 cl de crème liquide sel poivre huile d'olive...
Recette Bagel au saumon, concombre et fromage frais

Bagel au saumon, concombre et fromage frais

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile452 kcal11 min
Ingrédients: 1 pain à bagel 1 c. à soupe de fromage frais 1/2 concombre 1 tranche de saumon fumé aneth...
Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud  !

Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud !

(5 votes)

Ptitchef se rapproche chez lui, et fait un tour sur le continent européen.. Vous allez découvrir que tout près de chez nous, se cache des saveurs inconnus dont vous ne pourrez plus vous passer! C'est parti pour l'Europe...

Recette Cheesecakes salés au saumon

Cheesecakes salés au saumon

(18 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Entréefacile438 kcal25 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...
Recette Morue à la crème, recette traditionnelle portuguaise

Morue à la crème, recette traditionnelle portuguaise

(12 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platmoyen606 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 700 gr de morue dessalée 600 ml de lait 1 oignon 2 c. à soupe de farine 1 kg de pommes de terre 200 ml de crème liquide 200 gr de fromage râpé ...
Recette Toast au saumon et à l'avocat

Toast au saumon et à l'avocat

(9 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile178 kcal20 min
Ingrédients: 150 gr de saumon fumé 1 avocat 16 blinis 1 pincée d'aneth 1 c. à café de jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive...
Recette Beignets de morue à la portuguaise

Beignets de morue à la portuguaise

(8 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen412 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 400 gr de morue dessalée 800 gr de pommes de terre 2 oeufs 4 c. à soupe de farine 1 gousse d'ail 3 branches de persil huile de friture sel poi...
Recette Scones au saumon fumé et aneth

Scones au saumon fumé et aneth

(8 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile198 kcal22 min
Ingrédients: - 125 gr de farine - 20 gr de beurre - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 c à café de levure - sel - 100 gr de saumon fumé - aneth...
Recette Roulés de sarrasin au saumon

Roulés de sarrasin au saumon

(7 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile79 kcal5 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de roulés : 1 galette de sarrasin 3 tranches de saumon fumé 80 gr de fromage frais 1 c. à café de ciboulette hachée...
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile329 kcal20 min
Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...
Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

(264 votes), (79)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile280 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % From...
Recette Verrine saumon kiwi

Verrine saumon kiwi

(220 votes), (60)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile327 kcal10 min
Ingrédients: Saumon fumé Kiwi Crème fraîche Sel Poivre...
Recette Beignets de morue à la portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

Beignets de morue à la portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

(180 votes), (42)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen249 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 200 g de purée de pommes de terre (environ 4 pdt) 200 g de morue dessalée 2 oeufs 1 oignon Persil Laurier Thym Huile de friture...
Recette Verrines avocat et saumon fume

Verrines avocat et saumon fume

(165 votes), (45)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritifmoyen163 kcal15 min
Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à café d'an...
Recette Tarte au thon & à la tomate

Tarte au thon & à la tomate

(156 votes), (46)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 2 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boîte de thon au naturel (140 g...
Recette Gratiné de saumon fume en mini-cocotte

Gratiné de saumon fume en mini-cocotte

(147 votes), (38)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile363 kcal45 min
Ingrédients: 4 belles pommes de terre 250 gr de saumon fumé fromage de chèvre 4 càs de crème fraiche 2 càs de moutarde 1 jaune d'oeuf 1 tomate 1càs d'oseill...
Recette Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

(144 votes), (32)
NUTRI-SCORE
Platfacile283 kcal45 min
Ingrédients: 300 g de poireaux (couper en fines rondelles) Un oignon( finement émincer) 1 c à c beurre 1 tranche de saumon fumé 2 oeufs (moyens) 1 c à c farin...
Recette Quiche au saumon

Quiche au saumon

(142 votes), (42)
NUTRI-SCORE
Platfacile235 kcal35 min
Ingrédients: une pâte brisée pavé de saumon ou tranches de saumon fumé selon les gouts 3 oeufs 3 grandes cuillères a soupes de crème fraiche sel poivre fromage rap...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales