Une bûche de Noël sans prise de tête : parfaite pour les fêtes!
Chaque Noël, la bûche s’impose comme la reine des desserts. Mais entre la génoise, le biscuit roulé, les mousses et les insert, beaucoup renoncent face à la complexité...
Pourquoi cette bûche cartonne pour Noël
✅ Parce qu’elle allie simplicité et effet “wahou”
Vous n’avez pas besoin de moule : finis les tracas de démoulage, les insert silicone ou le film étirable compliqué. La bûche se monte sur du film alimentaire.
Elle se prépare rapidement — environ 20 minutes de préparation + 6 h de repos au frais.
Elle fait plus légère qu’une bûche traditionnelle : crème mascarpone fouettée, boudoirs imbibés juste ce qu’il faut, fruits rouges — pas de crème au beurre lourde.
✅Parce qu’elle change des classiques chocolat ou marron
Une bûche aux fruits rouges, c’est frais, coloré, acidulé, idéal pour terminer un repas de fête copieux. En plus, les framboises + myrtilles apportent une touche de légèreté et de gourmandise, parfaite pour ceux qui aiment les desserts fruités.
Recette: la bûche aux fruits rouges sans moule pas à pas
Pas de moule pour votre bûche de Noël ? Aucun souci ! Cette bûche se monte facilement à la main avec des boudoirs, une crème mascarpone légère et une généreuse garniture de framboises et myrtilles. Résultat : un dessert fruité , onctueux et plein de...
Pourquoi c’est une super idée pour vos fêtes
- Pas besoin de four : pratique quand les fourneaux sont déjà surchargés — ou quand vous êtes en petite cuisine.
- Préparation possible la veille : parfait pour découpler cuisine et repas, et profiter sans stress.
- Dessert plus léger qu’une bûche traditionnelle — idéal après un repas copieux.
- Visuel festif, fruité, attrayant : une bûche qui change, mais qui garde l’esprit de Noël.
Daniele Mainieri
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