Carpaccio de betterave et pamplemousse rose

Name: Carpaccio de betterave et pamplemousse rose
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 ml d'huile de canola; 10 ml d'huile de sésame; 30 ml de sirop d'érable; 60 ml de vinaigre de riz; 1 cuuillère à soupe de graines de sésame; sel au goût

Plat

facile

15 min

677 Kcal

C'est pas compliqué, c'est bon, c'est rafraîchissant.

Ingrédients

60 ml d'huile de canola
10 ml d'huile de sésame
30 ml de sirop d'érable
60 ml de vinaigre de riz
1 cuuillère à soupe de graines de sésame
sel au goût

Coût estimé: 1.06€ (1.06€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Trancher à la mandoline quelques betteraves cuites et refroidies et lever les suprêmes d'un pamplemousse rose.
Étaler le tout joliment sur une grande assiette et arroser de cette vinaigrette à l'érable et aux graines de sésame.
Simplement mélanger tous les ingrédients dans un pot et verser sur les légumes.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 677Kcal

Glucides: 21.9g
Lipides: 71.6g
Gras sat.: 8.3g
Protéines: 2.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 19g
ProPoints: 21
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

LLes Carnets de Miss Diane

Vous allez aimer

Questions

Bonjour, par quelle huile peut-on remplacer l’huile de canola ? Au plaisir de vous lire ! Isabelle

Bonjour Isabelle, vous pouvez remplacer l'huile de canola par de l'huile de tournesol ou de pépins de raisin, qui ont un goût neutre et conviennent bien à ce carpaccio. Belle dégustation !

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4/5, 6 votes 1 commentaire

Cissou22

15/02/2019

Agréablement surprise par ce mélange de saveur. A refaire !

signaler