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Carpaccio de betterave et pamplemousse rose
C'est pas compliqué, c'est bon, c'est rafraîchissant.
Préparation
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Trancher à la mandoline quelques betteraves cuites et refroidies et lever les suprêmes d'un pamplemousse rose.
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Étaler le tout joliment sur une grande assiette et arroser de cette vinaigrette à l'érable et aux graines de sésame.
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Simplement mélanger tous les ingrédients dans un pot et verser sur les légumes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 752Kcal
- Glucides: 20.4g
- Lipides: 71.6g
- Gras sat.: 8.3g
- Protéines: 2.8g
- Fibres: 1.2g
- Sucre: 17.9g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 27

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Questions:
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Commentaires des membres:
Agréablement surprise par ce mélange de saveur. A refaire !