Ptitchef

Testicules de dindon sur carpaccio de fraises

Entrée
1 parts
10 min
5 min
moyen
Une merveille à goûter absolument

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 testicules de dondon

1 c à s de beurre

des baies de poivre

le jus d'un citron, des fraises

Préparation

  • Il m’a fallu un petit morceau de beurre que j’ai mis à fondre dans une petite poêle.

    Les fraises ont été coupées en lamelles fines et déposées sur l’assiette.

    J’ai fendu les testicules en deux et je les ai cuites quelques minutes après les avoir salées.

    C’est tout.

    Un peu de poivre aux baies (poivre noir, poivre blanc, coriandre, baies roses, poivre vert déshydraté, poivre de la Jamaïque), le beurre fondu et bruni, un filet de jus de citron et le tour était joué.

Questions:




Commentaires des membres:

hfcdst
hfcdst, 23/10/2013

Tricheur!

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16/08/2012

Parfait !!!!!!!!!!!!!!!!!

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