Ptitchef

Carpaccio de fraises au poivre de sichuan et miel balsamique

Entrée
1 parts
10 min
10 min
moyen
364 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • 1°/ Laver les fraises. Les découper en fines tranches et les dresser sur une assiette.
  • 2°/ Mélanger le miel et le vinaigre balsamique et faire chauffer à feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange caramélisé.
  • 3°/ Verser immédiatement sur les fraises et parsemer de menthes et de grains de poivre de Sichuan. Servir immédiatement.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 72.5g
  • Lipides: 1.5g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 71g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhone, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Tout savoir sur les fraises Tout savoir sur les fraises Ce dessert aux fraises va changer votre vie! Ce dessert aux fraises va changer votre vie!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez