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Fraises au Caramel Balsamique

On vous propose ce dessert parfait pour finir un repas un peu copieux sur une jolie note sucrée !
Dessert
4 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en 2 ou en 4 selon leur taille, puis disposez-les dans une assiette évasée. Effeuillez des petites feuilles de menthe ou de basilic par-dessus, mélangez délicatement.
  • Dans une casserole, faites un caramel avec le sucre et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Lorsqu'il a bien épaissi, ajoutez le reste du vinaigre et laissez évaporer sur feu moyen.
  • Retirez du feu et laissez tiédir 3 minutes avant de verser sur les fraises. Poivrez.

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" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Fraises au Caramel Balsamique, photo 1
Fraises au Caramel Balsamique, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc





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