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Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre

Dessert
4 parts
5 min
15 min
facile
50 Kcal
Voici un petit dessert classique que vous pouvez bien réaliser en famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fraises

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères d'eau

Préparation

  • Laver et équeutter les fraises. Les couper en 2. Poivrer.
  • Faire chauffer à sec le sucre dans une poêle.
  • Lorsque le caramel est fondu, ajouter le vinaigre balsamique puis l'eau.
  • Le caramel se fige : continuer à faire chauffer doucement, le caramel va fondre lentement. Verser sur les fraises et servir aussitôt.

Photos

Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre, photo 1Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre, photo 2
C Cuisine gourmande

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 77g
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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