Ptitchef

Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre

Dessert
4 parts
5 min
15 min
facile
50 Kcal
Voici un petit dessert classique que vous pouvez bien réaliser en famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fraises

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères d'eau

Préparation

  • Laver et équeutter les fraises. Les couper en 2. Poivrer.
  • Faire chauffer à sec le sucre dans une poêle.
  • Lorsque le caramel est fondu, ajouter le vinaigre balsamique puis l'eau.
  • Le caramel se fige : continuer à faire chauffer doucement, le caramel va fondre lentement. Verser sur les fraises et servir aussitôt.
C Cuisine gourmande

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (77g)
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre, photo 1
Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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