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Carpaccio de fraises et son sirop balsamique à l'orange ... une recette très fraîche

Dessert
4 parts
6 min
facile
73 Kcal
Une recette simple et délicieuse : des Fraises accompagnées d'un sirop d'orange . Quel beau mariage!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 quinzaine de Fraises


2 cuillères à soupe de jus de Citron

3 cuillères à soupe de Vinaigre Balsamique

3 sachets de sucre Vanillé

Préparation

  • Presser l'orange et réserver.
  • Laver, équeuter les Fraises et les couper en fines lamelles. Les déposer dans 4 assiettes et les arroser de jus de Citron.
  • Verser le vinaigre dans une casserole et le faire chauffer tout doucement.
  • Ajouter le jus d'orange et le sucre vanillé. Mélanger et laisser réduire afin d'obtenir un sirop.
  • Verser du sirop sur les Fraises et c'est prêt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 83g
Calories: 73Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche, photo 1Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche, photo 2Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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