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Recette d'agneau
Recette à l'agneau et oranges
Recette au vinaigre balsamique
Entre copines, foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange.
Entre copines, Foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange.
Plat
4
parts
10 min
5 min
facile
378 Kcal
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Ingrédients
4
800 g de foie d'
agneau
tranché
15 cl de jus d'
orange
huile d'olive
2 cuillères à soupe de
vinaigre balsamique
1 cuillère à
café
de sucre
2 gousses d'ail
quelques brins de persil
sel et poivre
Matériel
Poêle
Préparation
Éplucher l'ail, le hacher avec le persil.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir le foie à l'huile d'olive, saler et poivrer.
Le retirer et le garder au chaud entre 2 assiettes.
Ajouter le jus d'orange, le sucre et le vinaigre dans la poêle.
Faire réduire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse.
Servir le foie parsemé du mélange ail-persil, avec la sauce et un mélange de légumes assaisonnés à l'huile d'olive.
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Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
L
La Maisonnette de Barbichounette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories:
378Kcal
Glucides:
6.7g
Lipides:
16.3g
Gras sat.:
0.5g
Protéines:
50.3g
Fibres:
0.7g
Sucre:
4.7g
ProPoints:
10
SmartPoints:
7
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Sans lactose
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