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Ananas au basilic

Une association toute simple dont vous deviendrez très vite accro !
Dessert
6 parts
10 min
3 min
facile
182 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Coupez l'ananas à la tête et au pied.

    En levez la peau et coupez le en 4.

    Débarrasser vous du coeur et détaillez l'ananas en morceaux pas trop gros.
  • Préparez le sirop avec le sucre et l'eau.

    Portez à ébullition jusqu'à un aspect un peu sirupeux. (Ne pas faire bouillir trop longtemps 2 à 3 minutes suffisent).

    Hors du feu faire infuser le bouquet de basilic 10 à 15 minutes à couvert, réservez quelques feuilles pour la déco.
  • Mettre les morceaux d'ananas dans un saladier et versez dessus le sirop de basilic.(avec le basilic)

    Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
  • Au moment de servir retirez les feuilles de basilic et dresser dans des verrines.

    Pour accentuer le gout du basilic vous pouvez en ciseler quelques feuilles et les mettre dans vos verrines.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Calories: 182Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 36.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/10/2014

Accompagné de glace vanille, et saupoudrez le tout de noix de coco râpée

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