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Ananas au basilic

Dessert
6 parts
10 min
3 min
facile
182 Kcal
Une association toute simple dont vous deviendrez très vite accro !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 ananas frais

100g de sucre

1/2 l d'eau

1 petit bouquet de basilic

Préparation

  • Coupez l'ananas à la tête et au pied.

    En levez la peau et coupez le en 4.

    Débarrasser vous du coeur et détaillez l'ananas en morceaux pas trop gros.
  • Préparez le sirop avec le sucre et l'eau.

    Portez à ébullition jusqu'à un aspect un peu sirupeux. (Ne pas faire bouillir trop longtemps 2 à 3 minutes suffisent).

    Hors du feu faire infuser le bouquet de basilic 10 à 15 minutes à couvert, réservez quelques feuilles pour la déco.
  • Mettre les morceaux d'ananas dans un saladier et versez dessus le sirop de basilic.(avec le basilic)

    Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
  • Au moment de servir retirez les feuilles de basilic et dresser dans des verrines.

    Pour accentuer le gout du basilic vous pouvez en ciseler quelques feuilles et les mettre dans vos verrines.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 318g
Calories: 182Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 36.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

29/10/2014

Accompagné de glace vanille, et saupoudrez le tout de noix de coco râpée

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