Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.

Name: Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pamplemousse; 2 oranges; 60 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille; 30 cl de jus d'orange frais; 2 feuilles de gélatine; 10 feuilles de menthe

Dessert

6 parts

15 min

facile

114 Kcal

Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 pamplemousse

2 oranges

60 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

30 cl de jus d'orange frais

2 feuilles de gélatine

10 feuilles de menthe

Préparation

Mettez à ramollir la gélatine dans un bain d?eau froide.
Pelez les agrumes à vif à l'aide d'un couteau pour qu'il ne reste que les suprêmes.
Puis Couper les en petits morceaux.
Disposez-en dans chaque verrine.
Dans un saladier, mélangez 60 grammes de sucre en poudre, la gousse de vanille fendue en deux et grattée, 30 cl de jus d'orange frais avec sa pulpe.
Égouttez et essorez la gélatine et mettez-la à fondre dans un bol aux micro-ondes 10 secondes.
Incorporez la gélatine fondue au jus à l'orange.
Remplir les verrines de cette gelée aux agrumes et placez au réfrigérateur pour 1 heure.
Dégustez bien frais avec un quartier de fruits frais et une feuille de menthe.

CChris55

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