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Melon en gelée au muscat et à la menthe

Une verrine rafraîchissante idéale pour relever une entrée de Melon !
Entrée
5 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Coupez le melon en tout petits cubes . Dans un saladier, mélangez le melon avec la menthe ciselée, mélangez bien et répartissez le melon à la menthe dans 6 verrines.
  • Faites tremper la gélatine dans de l'eau bien froide pendant au moins 10 minutes.
  • Dans une casserole, faites bouillir l'eau + muscat + crème de mûre + sucre et ramenez tout de suite à feu doux, laissez réduire pendant 5 minutes.
  • Ajoutez et remuez énergiquement la gélatine essorée dans la casserole.
  • Enfin, remplissez les verrines de ce sirop.
  • Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.

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