Ptitchef

Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic

Entrée
3 parts
12 min
facile
196 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3



1,5 cuillère à soupe de grand marnier

1,5 cuillère à soupe de sucre roux

1,5 feuilles de gélatine

5 feuilles de menthe

5 feuilles de basilic

Préparation

  • Pelez 2 oranges ,le pamplemousse et les mandarines et mettre la pulpe de ces fruits dans un saladier.
  • Répartir les fruits dans les verrines sans le jus qui a pu s'en écouler.
  • Pressez la dernière orange et versez le jus obtenu dans une casserole.
  • Incorporez aussi le jus qui vous reste dans le saladier.
  • Faire chauffer les jus des fruits avec le sucre 2 minutes.
  • Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau pendant 3 minutes.
  • Retirez la casserole du feu et y ajouter la gélatine essorée, la menthe et le basilic ciselés et le grand marnier. Laissez tiédir.
  • Versez cette préparation sur les fruits et mettre au frigo pendant 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 29.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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