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Verrines italiennes au pesto-basilic maison
Verrines italiennes au pesto-basilic maison
Ingrédients
5
Coût estimé: 6.86Euros€ (1.37€/part)
Préparation
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Mettez le bol du mixeur avec la lame au frais.
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En effet, cela permet au pesto de garder toutes ses saveurs et de pas faire chauffer l'appareil.
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Coupez votre boule de mozzarella en 5.
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Mettez une tranche de mozzarella coupée en petits dés dans le fond de la verrine.
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Coupez les petites tomates en petites dés et mettez-les par dessus la mozzarella.
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Placez le tout au frais.
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Faites griller les pignons à sec dans une poêle antiadhésive en remuant sans cesse. Laissez refroidir.
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Mettez vos feuilles de basilic nettoyées dans le bol mixeur.
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Ajoutez les pignons grillés, les noix, l'ail pressé, une pincée de sel et le poivre.
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Mixez 30 secondes puis ajoutez le parmesan râpé et l'huile d'olive en filet fin.
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Mixez à nouveau le tout mais pas trop.
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