Envie d'un petit dessert pas comme les autres? Vous voulez essayer de faire quelque chose d'assez joli et bon à la fois? Quelque chose de changeant? Voici une idée de faire des petites verrines! 3 en tout, c'est très délicieux!
Faites chauffer le sirop de myrtille et à la première ébullition ajoutez 1 g d'agar agar, laissez prendre quelques secondes et laissez à température ambiante quelques temps avant de mettre au frigo.
Pour la couche à la vanille il faut que le sirop fait précédemment soit bien dur!
Faites chauffer 20 cl de lait avec 20 g de sucre et l'arôme de vanille et à la première ébullition ajoutez 2 g d'agar agar, laissez prendre quelques secondes. Laissez à température ambiante quelques temps avant de mettre au frigo.
Pour la 3ème couche il faut que la couche à la vanille soit bien dure.
Mixer les myrtilles avec 5 cl de lait et 10 g de sucre et faites chauffez le tout, dés la première ébullition ajoutez 2 g d'agar agar et laissez prendre quelques secondes, laissez aussi à température ambiante quelques temps avant de mettre au frigo.
Vous pouvez décorer de morceaux de myrtilles avec un peu de sirop!
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