POUR LE SIROP : Faire un sirop avec tous les ingrédients et y plonger les myrtilles 2 minutes à peine. Les égoutter en réservant le sirop, refroidir puis repartir dans les verrines
POUR LA CREME AU CITRON : Dans un saladier mélanger le sucre les oeufs et l'extrait de citron, bien fouetter.
Ajouter la maizena et bien mélanger. Verser alors les jus de citron et la crème de soja.
Faire épaissir le mélange à feu doux en remuant sans cesse. Réserver.
MONTAGE : Verser la crème tiède sur les myrtilles et mettre au frais pour un minimum de 4 heures.
Au moment de servir verser une ou deux cuillères a soupe de sirop de myrtilles.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins
L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors !
