Crème de myrtilles

Name: Crème de myrtilles
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de myrtilles; 4 jaunes d’oeufs; 100 g de sucre; 20 g de maïzena; 10 g de sucre; 10 cl d'eau

votez maintenant

Autre

facile

10 min

234 Kcal

Pleine d'envie et prête à se remettre en cuisine. Et pour redémarrer quoi de mieux qu'une petite douceur.

Ingrédients

250 g de myrtilles
4 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
20 g de maïzena
10 g de sucre
10 cl d'eau

Coût estimé: 4.44€ (1.11€/part)

Vous allez aimer

Crème catalane traditionnelle

Préparation

Préparation5 min

Cuisson5 min

Dans une casserole, mettre les myrtilles à chauffer pour qu'elles éclatent et donnent leur jus. Réserver.
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena, le jus de myrtilles et l'eau.
Verser le tout dans une casserole et chauffer à feu doux tout en remuant , jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Hors du feu, ajouter le beurre et remuer.
Laisser refroidir puis mettre au frais.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 234Kcal

Glucides: 39.2g
Lipides: 6.4g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 3.6g
Fibres: 1.6g
Sucre: 32.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

CC'est mieux qu'à la cantine

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!